Galzignano Resort, Terme & Golf - - ricerca un/una Chef di cucina Il candidato ideale ha comprovata esperienza nella guida delle operazioni di cucina, garantendo qualità, creatività e un servizio ottimizzato.
Sarà responsabile del coordinamento della brigata in cucina, della gestione del menù e della supervisione del controllo dei costi.
Principali Responsabilità - Pianificazione, creazione e aggiornamento dei menù stagionali - Supervisionare e coordinare l'intero team di cucina - Garantire una qualità e una presentazione costanti dei piatti - Gestione degli ordini, relazioni con i fornitori e controllo dell'inventario - Monitoraggio dei costi alimentari e minimizzazione degli sprechi - Garantire il rispetto degli standard di igiene e sicurezza (HACCP) Competenze Tecniche: - Esperienza nello stesso ruolo in contesti similari di almeno 3 anni in hotel 4 stelle e/o villaggi turistici; - Forti capacità di leadership e organizzative - Creatività e passione per una cucina di alta qualità - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche - Capacità di esibirsi sotto pressione in contesti frenetici Condizioni di contratto - Sede di lavoro: Galzignano Resort Terme & Golf - Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all'esperienza e orario tempo pieno - Crescita professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione Inviaci il tuo CV via email: Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.
GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi e .