Cerchiamo un chef de range appassionato e professionale per il nostro hotel con sede di lavoro a Canazei. In questo ruolo, a tempo completo e in sede, ti occuperai della gestione dei tavoli nella tua sezione, assicurando un servizio impeccabile per i nostri ospiti.
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Le tue responsabilità comprenderanno l'accoglienza degli ospiti, la presentazione del menu, la presa delle ordinazioni, il coordinamento del servizio con la cucina e il monitoraggio della soddisfazione dei clienti. Sarai un punto di riferimento per i commis nella tua sezione, lavorando in sinergia con il resto del team per garantire un'esperienza culinaria di alta qualità.
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- *Qualifiche**
- Competenze nella gestione del servizio in sala, inclusa la preparazione della mise en place e il coordinamento del servizio al tavolo.
- Esperienza nell'interazione con i clienti, nella presentazione del menu e nella gestione delle loro richieste in maniera professionale.
- Capacità organizzative e di leadership per supervisionare il lavoro dei commis e garantire la qualità del servizio nella propria sezione.
- Conoscenza delle basi della cucina e dei vini per fornire consigli esperti e abbinamenti enogastronomici appropriati.
- Ulteriori qualifiche utili includono: ottime doti comunicative, capacità di lavorare sotto pressione e attenzione ai dettagli nel servizio clienti.