Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera
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Adecco Italia. Profilo Per prestigiosa realtà hospitality 5 stelle immersa nel cuore del Chianti, punto di riferimento nell'hotellerie di lusso e nell'esperienza enogastronomica di alto livello, stiamo ricercando un Junior Sommelier. La risorsa supporterà il primo sommelier e sarà sotto la supervisione del Maître.
Responsabilità
* Servizio Vini e Bevande presso i ristoranti della struttura
* Accoglienza e gestione degli ospiti
* Collaborazione con il Primo Sommelier nella gestione della cantina
* Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
* Risoluzione delle eventuali criticità relative al servizio diretto
* Mantenimento degli standard di qualità del locale
Qualifiche e requisiti
* Qualifica AIS, FISAR, WSET o percorsi equivalenti in ambito sommellerie
* Esperienza pregressa, anche breve, in contesti ristorativi o hospitality di medio/alto livello
* Ottime capacità di leadership e comunicazione
* Conoscenza dei principali protocolli di servizio
* Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend xrdztoy e nelle festività
Benefici
* Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
* 2 giorni di riposo settimanali
* Vitto durante il turno di lavoro
* Alloggio per dipendenti non residenti
Luogo di lavoro: Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
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