La nostra cucina è alla ricerca di un professionista creativo e esperiente che abbia già gestito brigate e abbia almeno 5 anni di esperienza come Chef. Se sei un individuo con grande passione per la cucina, le tecniche innovative e l'attrezzatura da cucina, questo lavoro potrebbe essere perfetto per te.
Compiti principali:
* Gestire brigate e team di cucina
* Creare menù innovativi e moderni
* Rispettare standard qualità e pulizia
* Lavorare su turni variabili, 6 giorni a settimana
Pertanto, se hai la necessaria esperienza e disposizione ad imparare nuove tecniche, ti invitiamo a considerare questa posizione di responsabilità e rischio ma anche ben retribuita. Sarai in grado di applicare i tuoi talenti e di contribuire allo sviluppo della nostra cucina.
Titolo del ruolo: Chef
Servizi inclusi:
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
* Pulizia dell'area di lavoro
Competenze richieste:
* Composizione menù
* Gestione brigata
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Impiattamento
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina