Il La Demi Chef di Pasticceria supporta lo Chef P tissier nelle attivita quotidiane del laboratorio di pasticceria contribuendo alla realizzazione di dessert prodotti da forno e preparazioni dolci nel rispetto degli standard qualitativi della struttura Responsabilita principali Supportare la produzione quotidiana di pasticceria e dessert Preparare basi creme impasti e decorazioni secondo le ricette Collaborare durante il servizio per l impiattamento dei dessert Garantire ordine pulizia e rispetto delle norme HACCP Curare la corretta conservazione delle materie prime Seguire le indicazioni dello Chef P tissier per nuove preparazioni o menu Contribuire al mantenimento degli standard estetici e gustativi by helplavoro.it