Siamo alla ricerca di uno Chef di Cucina con esperienza, passione e ottime capacità organizzative, da inserire nel nostro team per il servizio serale. Cerchiamo una figura capace di gestire la cucina con professionalità, attenzione alla qualità delle materie prime e cura nella preparazione dei piatti.
Il lavoro si svolge in orario serale, dalle 17:00 alle 01:30, e richiede buona gestione dello stress, precisione, velocità operativa e capacità di coordinare il servizio in modo efficace.
La risorsa si occuperà della gestione operativa della cucina, della preparazione dei piatti, dell’organizzazione delle linee, del coordinamento del team e del rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
Requisiti principali:
- Esperienza pregressa nel ruolo di chef o capo cucina
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
- Capacità di gestione e coordinamento della cucina
- Conoscenza delle normative HACCP
- Precisione, pulizia e organizzazione
- Passione per la ristorazione e attenzione alla qualità
Mansioni principali:
- Coordinare le attività della cucina durante il servizio serale
- Preparare e supervisionare i piatti
- Gestire linee, tempistiche e organizzazione del servizio
- Controllare qualità, conservazione e utilizzo delle materie prime
- Garantire ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Collaborare alla proposta e all’aggiornamento del menu
Offriamo un ambiente vivace, professionale e stimolante, all’interno di un bar bistrot attento alla qualità del servizio e dell’offerta gastronomica.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: Fino a €1.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona