Hosco Una realtà alberghiera di medie dimensioni nel Nord Sardegna, con forte attenzione alla qualità ed all'ospitalità, ricerca uno/una Chef per guidare la cucina e sviluppare un'offerta gastronomica curata, stagionale e orientata alla soddisfazione degli ospiti. Responsabilità principali Gestione completa della cucina e coordinamento del team. Creazione, aggiornamento e realizzazione dei menù, con attenzione a stagionalità e costi. Controllo qualità dei piatti e supervisione del servizio durante i momenti chiave. Gestione del food cost e degli ordini, controllo delle consegne e del magazzino. Mantenimento degli standard di igiene, sicurezza e pulizia. Collaborazione con F&B Manager, Acquisti, e Housekeeping Formazione continua del personale e organizzazione dei turni. Requisiti Esperienza consolidata come Responsabile della Cucina o Sous Chef in hotel 4 stelle o ristoranti strutturati. Ottime capacità organizzative e di leadership. Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. Creatività, attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità. Capacità di gestione dei costi e delle forniture. Attitudine positiva e capacità di lavorare in team. ? Cosa offriamo Ambiente di lavoro professionale ma familiare. Possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo dell'offerta gastronomica. Contratto commisurato all'esperienza. Opportunità di crescita professionale. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Olbia Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=927331-primo-chef-hotel-sa-pedra-olbia&language=it