Bistro Aimo e Nadia, parte del Gruppo Aimo e Nadia Milano, piccolo gioiello di design situato nel cuore della Milano storica a pochi passi dal Cenacolo, ricerca una/uno chef de rang per formare un team di sala motivato e affiatato che supporti il lavoro della chef Sabrina Macrì, chef emergente diplomata ALMA, riconosciuta tra i più interessanti talenti a Milano.
Aimo e Nadia è oggi un gruppo diventato un punto di riferimento nel panorama gastronomico milanese, portavoce di una cucina che celebra il territorio, l’artigianalità e la cultura enologica e gastronomica del nostro Paese. Sotto la guida degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani e di Stefania Moroni, il gruppo comprende tre diverse realtà ognuna con una propria identità, unite da comuni valori, uno dei quali è l’attenzione alle persone. I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società tutelano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.
Mansioni La figura dovrà: Conoscere dettagliatamente ed in maniera approfondita i menu e lo stile della cucina per poterli illustrare al meglio Svolgere le mansioni previste al meglio, per assicurare agli ospiti una esperienza coerente con le aspettative attraverso la cura di tutti i dettagli Avere la massima cura del servizio delle pietanze e delle bevande Essere responsabile per la pulizia degli ambienti e materiali in uso Effettuare la mise en place rispettando gli standard indicati
Requisiti Titolo di studio coerente con il ruolo (diploma/attestato/laurea) Conoscenza della lingua inglese. E’ gradita una seconda lingua Esperienza maturata nel ruolo Completano il profilo: attitudine all’ospitalità, capacità di lavorare in squadra, motivazione all’apprendimento e alla crescita qualificato
Offerta CCNL Turismo Pubblici Esercizi, livello e retribuzione commisurati in base al profilo e all’esperienza. Contratto iniziale a tempo determinato, con ipotesi di progetto da svilupparsi nel tempo Possibilità concrete di carriera all’interno del gruppo