Il gruppo GIOIA SpA, basket company operante nel settore Food Retail in continua evoluzione, per il suo nuovo Brand FUTURA Pizzeria è alla ricerca di uno/a Store Manager
FUTURA Pizzeria è recente concept della pizza romana contemporanea, nata dalla creatività di Luca Pezzetta, tra i più rinomati pizzaioli nel settore, ha avviato l’apertura di nuovi locali, con l’intento portare e la sua visione a Milano.
I locali sono situati in zone strategiche della città.
PRINCIPALI RESPONSABILITA'
- Garantire la qualità del servizio ai clienti in linea con gli Standard Aziendali, assicurandosi che i clienti ricevano adeguato servizio;
- Supervisionare le attività operative sia del personale Sala che Cucina, al fine che siano conformi agli standard di qualità della Società;
- Gestire l’offerta del punto vendita in conformità con le linee guida della Società;
- Cooperare con il Team Marketing per il lancio di campagne commerciali;
- Garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
- Supervisionare la formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
- Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
- Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
- Supervisionare la gestione della cassa, assicurandosi la massima correttezza delle operazioni contabili;
- Verificare che siano mantenuti gli standard di igiene e salubrità dell'ambiente di lavoro e la sicurezza sul luogo di lavoro dei dipendenti;
- Gestire gli ordini, lo stock e l’inventario ed inviare la relativa reportistica;
- Verificare il rispetto delle operations all’interno del Punto Vendita, anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store;
- Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale;
- Monitorare food cost, labour cost e incassi giornalieri, compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori chiave di performance (KPI);
- Coordinarsi con il rispettivo Area Manager al fine di garantire il raggiungimento degli Obiettivi Aziendali
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
- Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
- Buona conoscenza dei processi F&B;
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Restaurant Manager o Store Manager nel mondo della ristorazione;
- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
CARATTERISTICHE DELL'OFFERTA
Si offre un contratto a tempo Indeterminato
RAL commisurata all'effettiva esperienza
Si richiede Domicilio in Milano o Zone limitrofe