Entra nel ritmo dell’eccellenza a Milano! Vivi un’esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale.
Per la nuova apertura nel cuore di Milano ricerchiamo un* Chef de Partie, Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina.
Con la tua maestria, interpreterai gli standard Langosteria, garantendo la qualità e l’eccellenza di ogni piatto proveniente dalla tua partita.
Il profilo Ideale
* Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina di mare ad alto volume
* Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollente)
* Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina
* Capacità organizzative e di problem solving
* Spirito di squadra, capacità di sentirsi a proprio agio nel lavorare in sintonia con un team numeroso
* Controllo emotivo e capacità di mantenere calma e professionalità in ogni situazione
* Ottima conoscenza della lingua italiana
* Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali, weekend)
Nice to Have
* Conoscenza di altre lingue
* Buone competenze digitali
* Esperienza in ristoranti fine dining (e/o Michelin Star)
* Esperienze professionali all’estero
Offriamo
* Contratto full time (CCNL Pubblici Esercizi, livello 4, 14 mensilità, 27.000 - 39.000 RAL)
* Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
* Settimana lavorativa di 5 giorni
* Percorsi di formazione continua, aziendale e tecnico-operativa
* Valutazione delle performance (oggettiva e trasparente)
* Cultura aziendale orientata a eccellenza, rispetto, valorizzazione e crescita professionale
Benefit
* Contributo alloggio (per candidati fuori sede)
* Contributo abbonamento ATM
* Divisa e servizio di sostituzione gratuito
Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).
#J-18808-Ljbffr