Il Gruppo Alajmo, sta cercando un/a Assistant Sommelier su Padova, per il Ristorante Le Calandre.
Ci rivolgiamo a candidati/e con i seguenti requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di locali fine dining.
* Ottime doti comunicative ed affabilità.
* Solarità e simpatia.
* Buon livello di conoscenza delle lingue inglese e francese.
* Diploma di Sommelier AIS o FISAR.
* Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali.
* Ottima capacità di servizio al cliente.
La persona che stiamo selezionando, si occuperà di:
* Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l’accoglienza calorosa e cordiale.
* Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio.
* Accogliere i clienti, illustrare loro la carta dei vini e consigliarli nella scelta dell’abbinamento ai piatti.
* Provvedere al servizio e alla descrizione delle caratteristiche del vino al cliente.
* Curare ogni dettaglio del servizio al cliente, provvedendo alla soddisfazione dello stesso.
* Prendersi cura giornalmente della cantina, curandone la pulizia e l’inventario.
* Monitorare i livelli delle scorte e occuparsi del riordino delle scorte.
* Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendogli un'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio.
* Collaborare con il Restaurant Manager per lo sviluppo e la formazione del personale.
Luogo di lavoro: Rubano (PD)
Contratto offerto: diretto a tempo indeterminato, CCNL Pubblici esercizi. Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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