Responsabile di Sala - Ristorazione collettiva
Milano – Stadio San Siro
Tempo pieno – Tempo Determinato (con possibilità di proroga)
Stiamo selezionando un Responsabile di Sala da inserire in un contesto hospitality all'interno dello Stadio di San Siro.
La figura sarà il punto di riferimento per la gestione della sala durante partite ed eventi, assicurando un servizio eccellente e coordinando il team operativo.
Responsabilità
Coordinare e supervisionare il personale di sala.
Effettuare la pianificazione dei turnazioni e garantire una gestione ottimizzato del servizio.
Accogliere gli ospiti e assicurare un'elevata customer experience.
Gestire il servizio durante eventi sportivi e corporate.
Assicurare la corretta mise en place e il mantenimento degli standard estetici e operativi.
Collaborare con cucina, logistica e direzione per il coordinamento delle attività.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Qualifiche
Esperienza pregressa (2–3 anni) come capo sala o responsabile di sala in ristorazione, catering, banqueting o hotellerie.
Ottime capacità organizzative e di leadership.
Spiccato orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
Gestione dello stress e capacità di problem solving.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare durante partite ed eventi serali/festivi.
Gradita conoscenza dell'inglese.
Inserimento in un contesto prestigioso e ad alta visibilità.
Opportunità di crescere professionalmente all'interno di una realtà strutturata.
Possibilità di lavorare in uno degli stadi più iconici d'Italia.
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