SOUS CHEF - Linguaglossa Luogo di lavoro: LinguaglossaResponsabilita' principali Supporto allo Chef de Cuisine: Assistere nella pianificazione e supervisione delle attivita' quotidiane della cucina, assicurando che tutti i piatti siano preparati secondo gli standard di qualita' e presentazione. Gestione del personale di cucina: Coordinare e motivare la brigata di cucina, assegnando compiti specifici e monitorando le performance per garantire un servizio efficiente e armonioso. Controllo delle forniture: Monitorare le scorte di ingredienti, effettuare ordini necessari e gestire la rotazione delle merci per evitare sprechi e garantire la freschezza degli alimenti. Formazione continua: Fornire formazione e aggiornamenti al personale di cucina, promuovendo l'apprendimento di nuove tecniche culinarie e l'adozione delle migliori pratiche in cucina. Assicurazione della qualita': Verificare che ogni piatto servito rispetti gli standard di qualita', gusto e presentazione, intervenendo prontamente in caso di necessita' per mantenere elevati livelli di soddisfazione degli ospiti. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Linguaglossa Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/sous-chef-linguaglossa-catania/16960165.html