PChaberton Professionals, divisione di Chaberton Partners dedicata alla Ricerca e Selezione di profili di Middle and Top Management, per realtà italiana operante nel settore della ristorazione è alla ricerca di un/una: strongRestaurant Manager /strong, per la zona di Milano centro. /ppstrongResponsabilità: /strong /pulliSupervisionare le operazioni quotidiane del ristorante, garantendo efficienza e qualità del servizio. /liliGestire e motivare il personale, occupandosi della selezione, formazione e valutazione delle performance. /liliAssicurare il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, igiene e sicurezza alimentare. /liliMonitorare il budget e i costi operativi, ottimizzando le risorse per massimizzare la redditività. /liliGestire gli ordini e i fornitori, garantendo il corretto approvvigionamento delle materie prime. /liliCreare e implementare strategie per aumentare le vendite e migliorare l’esperienza del cliente. /liliRisolvere eventuali problemi operativi e gestire i reclami della clientela con professionalità. /liliMonitorare gli indicatori di performance (KPI) e redigere report periodici per la direzione. /liliCurare l’immagine del ristorante, assicurandosi che l’ambiente sia sempre accogliente e in linea con il brand. /liliEsperienza pregressa di almeno 3-5 anni in un ruolo di gestione all’interno del settore della ristorazione. /lilistrongMandatoria provenienza dalla ristorazione. /strong /liliConoscenza delle dinamiche operative di un ristorante, incluse normative igienico-sanitarie e HACCP. /liliCapacità di leadership e gestione del team, con ottime doti di comunicazione e problem-solving. /liliOrientamento ai risultati e capacità di lavorare per obiettivi. /liliFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi. /liliBuona conoscenza dei principali strumenti informatici e gestionali per la ristorazione. /liliPassione per la ristorazione e attenzione al cliente. /li /ulTrezzo sull'Adda, Lombardy, Italy 1 week agopCinisello Balsamo, Lombardy, Italy 2 months ago /ph3Restaurant Manager e Addetto/a Ristorazione Arcore /h3h3Responsabile di Caffetteria / Bar Manager (m/f/x) /h3 #J-18808-Ljbffr