Pastry Chef - Milano, milano Funzione: chef pasticcereCategoria: Bar - Catering - Personale Di Sala - Cuochi - ChefLuogo di lavoro: Milano, Milano Adecco Milano Consultant, per una nuova e dinamica catena alberghiera con hotel di lusso situati nel cuore delle città più importanti, è alla ricerca di una figura di Pastry chef. La persona che vogliamo incontrare è una risorsa appassionata e talentuosa che contribuirà a mantenere e migliorare gli standard culinari dell'Hotel 4 stelle. Responsabilità principali:• Preparare e realizzare prodotti di pasticceria secondo ricette e standard qualitativi della struttura.• Assicurarsi che tutti i dessert e le preparazioni siano realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità.• Creare e decorare torte, mignon, dolci al piatto e prodotti da colazione mantenendo elevati standard estetici e di gusto.• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).• Mantenere il laboratorio e le attrezzature sempre pulite, ordinate e funzionanti.• Monitorare i tempi di produzione e garantire la puntualità del servizio.• Collaborare con lo Chef Executive e il team di cucina per lo sviluppo di nuovi menù e proposte creative.• Partecipare a riunioni di team e contribuire al miglioramento continuo della qualità del servizio. Requisiti:• Esperienza pregressa come Pastry Chef in strutture di alto livello, preferibilmente hotel 4 o 5 stelle.• Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria, dessert al piatto, lievitati e cioccolateria.• Creatività, precisione e attenzione ai dettagli.• Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra.• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.• Qualifica professionale in pasticceria o diploma alberghiero sarà considerato un plus. Cosa offriamo:• Un ambiente di lavoro stimolante e professionale all'interno di una struttura prestigiosa.• Opportunità di crescita professionale e formazione continua.• Possibilità di esprimere creatività e innovazione attraverso lo sviluppo di nuove ricette e menù. Se sei un pasticcere appassionato e desideri far parte di una squadra dedicata all'eccellenza gastronomica, inviaci il tuo curriculum! Disponibilità oraria: Full Time Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano, Milano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/pastry-chef-milano-milano-milano/19130515.html