PpLatina, Lazio, Italy bCompany: /b JR Italy bClient / Employer: /b Ostello Bello /p pOstello Bello è molto più di una realtà nel mondo dell’ospitalità: è un luogo di incontro, di scambio e di connessione tra persone provenienti da tutto il mondo. Oggi il gruppo conta 11 ostelli in diverse città italiane, ognuno con una forte identità locale ma un comune spirito: far sentire ogni ospite parte di qualcosa. Siamo alla ricerca di un/una Food Beverage Manager da inserire nel nostro ufficio centrale, con la responsabilità di supervisionare, sviluppare e standardizzare l’offerta FB all’interno delle strutture del gruppo. Il ruolo prevede una forte componente strategica e operativa e una responsabilità diretta su 4–5 bar. Sarà fondamentale una presenza costante sul campo, attraverso frequenti trasferte negli ostelli di competenza, per garantire non solo il rispetto degli standard, ma anche la trasmissione dei valori che rendono unica l’esperienza Ostello Bello. In Ostello Bello il Food Beverage non è solo servizio: è uno strumento per creare atmosfera, connessioni e momenti condivisi. Trasformare bar e spazi FB in luoghi vivi e inclusivi, dove le persone si incontrano naturalmente. Stimolare interazioni, relazioni e un senso di comunità tra viaggiatori e staff. Trasmettere ai team lo spirito del nostro motto: “questa casa non è un albergo”. /p h3Responsabilità /h3 ul liDefinire e implementare la strategia Food Beverage del gruppo /li liSupervisionare direttamente la gestione di 4–5 bar nelle diverse strutture /li liViaggiare regolarmente tra gli ostelli assegnati, assicurando il rispetto di standard, qualità e identità del brand /li liMonitorare e ottimizzare le performance economiche (food cost, beverage cost, margini e ricavi) /li liSupportare attivamente le strutture nelle operations quotidiane /li liGuidare, formare e ispirare team diversi, creando ambienti di lavoro positivi e collaborativi /li liGarantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) /li /ul h3Requisiti /h3 pEsperienza di almeno 4–6 anni in ruoli FB, preferibilmente multi-unit o hospitality. Ottima conoscenza della gestione economica FB. Ottima conos... /p /p #J-18808-Ljbffr