**Requisiti**:
- Almeno 3 anni di esperienza nella gestione di ristoranti, preferibilmente in un contesto simile.
- Familiarità con le tecniche di preparazione delle carni.
- Capacità di gestire un team, controllare i costi e migliorare l'efficienza operativa.
- Eccellenti abilità di comunicazione e relazione con il personale, i clienti e i fornitori.
- Disponibilità a lavorare in orari flessibili, compresi i fine settimana e le festività.
**Responsabilità**:
- Gestire le operazioni quotidiane del ristorante per garantire un'esperienza eccellente per i clienti.
- Supervisionare il personale di sala e cucina per assicurare un servizio snello e cordiale.
- Implementare strategie per aumentare le vendite e migliorare la soddisfazione del cliente.
- Identificare e reclutare nuovi membri del team, assicurandosi che siano allineati con gli standard del ristorante.
- Gestire l'inventario e i costi per mantenere la redditività del ristorante.
- Collaborare con il team di cucina per sviluppare menu innovativi e promozioni speciali.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Domande di preselezione:
- Sei disponibile da subito?
Esperienza:
- direttore ristorante: 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)