Villaggio Baia Turchese – struttura 4★★★★ – seleziona per la stagione 2026 un/a Cuoco/a Capo Partita.
La risorsa sarà inserita all’interno della cucina di Baia Fish Bar à la carte di recente costruzione, con una capienza massima di 50 coperti, e risponderà direttamente alla direzione di cucina.
Requisiti richiesti:
- Esperienza comprovata di almeno 4 anni nel ruolo di Cuoco Capo Partita;
- Solida esperienza nella lavorazione del pesce (pulizia, conservazione, preparazione e servizio);
- Conoscenza approfondita e applicazione rigorosa delle normative HACCP;
- Ottime capacità di organizzazione della dispensa, gestione delle materie prime e controllo degli sprechi;
- Precisione, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi e igienico-sanitari;
- Attitudine al lavoro in team e alla gestione operativa del servizio.
Mansioni
- Supporto operativo durante il servizio di pranzo e cena;
- Gestione autonoma della propria partita;
- Coordinamento con l’aiuto cuoco assegnato;
- Collaborazione con il resto della brigata per garantire continuità e qualità del servizio.
Organizzazione di cucina
- Brigata composta da 4 persone;
Contratto e benefit:
- Contratto stagionale per la stagione estiva da Maggio a Settembre 2026
- Alloggio incluso, in struttura o in sistemazione dedicata al personale;
- Trattamento economico commisurato all’esperienza e alle competenze del candidato;
- Ambiente di lavoro strutturato, organizzato e professionale.
Si valutano esclusivamente candidati in possesso dei requisiti richiesti.
Inviare CV aggiornato, completo di esperienze verificabili.
Eventuali candidature con curriculum non aggiornati non verranno presi in considerazione
Riferimento ristorante : Baia Fish Bar
www.baiaturchesebeach.it
instagram : baiaturchesebeach
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Spese di alloggio