RituAli, divisione Lifestyle diAli Professional, seleziona un/unaPastry Chef de Partieper un prestigioso ristorante inserito all'interno di unHotel 5 Stelle Lussonel cuore diMilano.
Un'opportunità pensata per professionisti della pasticceria che desiderano affermarsi in un contesto internazionale di alto profilo, doveeccellenza tecnica, creatività e attenzione al dettagliorappresentano valori fondamentali.
Il ruolo
La risorsa entrerà a far parte di unabrigata di pasticceria strutturatae sarà responsabile della gestione completa della propria partita, contribuendo alla realizzazione di:
dessert da ristorante fine dining
preparazioni di pasticceria moderna e tradizionale
prodotti da forno e colazioni di alto livello
Il/La Pastry Chef de Partie lavorerà in stretta collaborazione con l'Executive Pastry Chef e il team di cucina, garantendoqualità costante, precisione esecutiva e rispetto degli standard del brand.
Avrà inoltre un ruolo attivo nel coordinamento delle figure junior, supportandone la crescita professionale e assicurando il corretto svolgimento delle procedure operative, con particolare attenzione alleesigenze degli ospiti, incluse allergie, intolleranze e richieste personalizzate.
Il profilo ideale
Ricerchiamo un professionista che possieda:
Esperienzanel ruolo di Pastry Chef de Partie o Demi Chef de Partie avanzato
ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e contemporanea
competenze nella gestione della partita, organizzazione del lavoro e controllo delle preparazioni
spiccatasensibilità estetica, precisione e attenzione al dettaglio
passione autentica per la pasticceria e desiderio di miglioramento continuo
Completano il profilospirito di squadra, orientamento all'eccellenza, affidabilità e forte motivazione alla crescita professionaleall'interno di contesti di alta ospitalità.
Cosa offre l'azienda
Inserimento in unarealtà strutturata e di respiro internazionale
Percorsi diformazione continuae reali possibilità di sviluppo di carriera
12 notti gratuite all'annonegli hotel del gruppo
Tariffe agevolateper dipendenti e familiari
Lavanderia professionale gratuitaper le divise
Pasti durante il turno di lavoro
Rimborso dei trasporti pubblici ATM
Eventi dedicati allo staff
Accesso a unarticolato piano welfare aziendale
Dettagli contrattuali
Orario: Full-time diurno, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo
Contratto: Tempo determinato di 1 anno, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
Sede: Milano
Se la pasticceria è la tua vocazione e desideri esprimere il tuo talento in un ambientedi altissimo livello, questa opportunità rappresenta un passo decisivo per la tua carriera professionale.
Candidati oraed entra a far parte di un team che valorizza competenza, dedizione e cultura del dettaglio.
Ritualiè il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili.
Ilpunto di forza di Ritualirisiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking.
Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all'avanguardia.
Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione,Ritualicrea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita.
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