DescrizioneFood &, Beverage | Retail | Arena &, Eventi Ad aprile apre nel distretto di “Chorus Life” Bergamo un nuovo polo urbano enogastronomico multiservizio: Circa 330 coperti in uno spazio di 1500 mq che unisce retail (food e no food) ad una somministrazione esperienziale, produzione, laboratorio e servizi food &, beverage collegati agli eventi dell’Arena. Un progetto all day, dinamico, ad alto flusso e orientato all’esperienza del pubblico. Per il nostro team cerchiamo 3 Store Manager, ciascuno specializzato in un ambito specifico, ma accomunati da responsabilit operative, presenza sul campo e orientamento al cliente. STORE MANAGER – speciliazzato in F&, B retail Specializzazione: retail e somministrazione La figura si occuper della gestione quotidiana dell’area retail food &, beverage. Responsabilit principali: - Gestione retail e somministrazione, - Approvvigionamento merce, - Selezione prodotti, - Cura dello scaffale e visual, - Approccio al cliente, assistenza e upselling, - Somministrazione diretta del prodotto. STORE MANAGER - responsabile sulla sala Focus: servizio, grandi flussi e pubblico eterogeneo Figura chiave per la gestione della sala in contesti di massa e grande pubblico. Responsabilit principali: - Supervisione del servizio di sala, - Coordinamento operativo del team, - Gestione aperture e chiusure, - Controllo dell’ordine e dei flussi durante il servizio. STORE MANAGER – Catering &, eventi Focus: coordinamento generale e gestione eventi Figura con responsabilit più trasversali, punto di riferimento operativo dell’Arena nei momenti di attivit ed evento. Responsabilit principali: - Programmazione e gestione eventi, - Coordinamento dei punti vendita, - Gestione del personale e del servizio, - Apertura e gestione delle criticit operative, - Apertura e chiusura casse, - Coordinamento con le cucine e le diverse unit operative. ? Requisiti comuni (per tutte le figure) - Inglese richiesto, - Buona conoscenza Pacchetto Office, - Esperienza in contesti food, retail o somministrazione, Affidabilit, presenza operativa e capacit di gestione. Contratto???? Condizioni contrattuali - Contratto a tempo determinato, con prospettiva di lungo termine, - Full time, - Turnazione 5 giorni su 7, da stabilire in sede dicolloquio in base alle future esigenze del candidato e struttura. - Retribuzione netta 1800-2000€ mensili netti, - Richiesta flessibilit, in linea con un contesto dinamico e orientato agli eventi. ???? Se ti riconosci in uno di questi ruoli e vuoi entrare in un progetto nuovo, strutturato e in forte crescita nel panorama food &, beverage di Bergamo, candidati ora. Cosa offre l'azienda- Formazione continua Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Creazione e lettura report - Eseguire le procedure di apertura e chiusura - Formazione staff - Gestione brigata - Gestione comande - Gestione della sala - Gestire le prenotazioni - Monitorare pulizia della sala - Organizzazione ordini e forniture - Ottimizzare la vendita - Preprarare il ristorante per il servizio - Programmare i turni - Supervisionare il personale - Upselling - Utilizzo palmare/tablet - Valutare i feedback dei clienti vetrinabakeca