PIl mondo della ristorazione ti appassiona? /ppHai esperienza come direttore di ristorante? /ppbContinua a leggere, abbiamo l opportunità giusta per te! /b /ppRandstad Italia S.divisione Talent Selection ricerca per importante cliente del settore ristorazione un /ppTipologia contrattuale : inserimento diretto a tempo determinato di sei mesi, finalizzato al tempo indeterminato /ppuOrario di lavoro : /u full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi. /ppuLuogo di lavoro : /u Monza (MB) /ppResponsabilità /ppbDi cosa ti occuperai? /b /ppCome Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di : /ppbgestire la selezione e la formazione del personale; /b /pporganizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; /ppassicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; /ppdefinire insieme allo Chef e al Sommelier l offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; /pporganizzare l approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; /pppianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela; /ppmonitorare l andamento economico-finanziario di tutto il locale; /ppgestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente. /ppCompetenze /ppQuali requisiti stiamo cercando? /pppregressa esperienza come Direttore di ristorante; /ppbuona conoscenza della lingua inglese; /ppbcapacità di leadership e di gestione del personale; /b /ppdisponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend /ppCandidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile. /ppLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903 / 77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016 / 679 sulla protezione dei dati (GDPR). /ph3Creare un avviso di lavoro per questa ricerca /h3pDirettore Ristorante • monza-brianza, Italia /p #J-18808-Ljbffr