Barman / Bartender – Chimera | Trieste
Chimera è un nuovo ristorante gourmet nel cuore di Trieste, nato dall'incontro tra territorio, cultura e ricerca contemporanea.
Accanto all'esperienza gastronomica, il bar rappresenta una parte fondamentale del progetto: un luogo dove accoglienza, tecnica e racconto si incontrano per creare momenti memorabili. Per questo siamo alla ricerca di un/a Barman/Bartender con esperienza, passione per l'ospitalità e attenzione ai dettagli.
Responsabilità
- Preparazione e servizio di cocktail, aperitivi e beverage secondo gli standard del locale
- Gestione del banco bar durante il servizio
- Accoglienza e relazione con gli ospiti
- Cura della mise en place e dell'organizzazione del bar
- Controllo delle scorte e delle forniture
- Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un'esperienza fluida e coerente
Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo di bartender o barman
- Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione classiche e contemporanee
- Predisposizione al contatto con il pubblico e all'ospitalità di alto livello
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Costituisce titolo preferenziale la conoscenza di ulteriori lingue straniere
- Precisione, ordine e capacità organizzativa
- Disponibilità a lavorare prevalentemente in fascia serale
Esperienze Preferenziali
- Luxury club
- Cocktail bar di alto livello
- Hotel di categoria superiore
- Fine dining restaurant
- Ristoranti con una resistente componente bar e beverage
Skills
- Mixology & Cocktail Crafting
- Guest Experience
- Wine & Spirits Knowledge
- Hospitality Mindset
- Communication Skills
- Teamwork
- Attention to Detail
- Time Management
- Problem Solving
- Stock & Inventory Management
- Upselling & Customer Care
Cosa offriamo
- Inserimento in un progetto nuovo e ambizioso
- Ambiente professionale e orientato all'eccellenza
- Opportunità di crescita all'interno di un contesto dinamico e internazionale
- Possibilità di contribuire allo sviluppo dell'identità beverage di Chimera
- Collaborazione con un team che condivide valori di qualità, ricerca e ospitalità
Cerchiamo professionisti che sappiano trasformare il servizio al bar in un'esperienza fatta di tecnica, eleganza e relazione. Persone capaci di accogliere, raccontare e lasciare il segno attraverso ogni gesto.
Retribuzione: €965,90 - €2.067,03 al mese
Esperienza:
- Barman : 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)
- altre lingue (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona