Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro Sportivo Luogo di lavoro: Lentate Sul SevesoDescrizioneNel cuore di Lentate sul Seveso (MB), all'interno di centro sportivo locale sorge L'Altro al di vino, un noto ristorante che attualmente è alla ricerca di 1 Capo Partita.L'ambiente formale e raffinato, dalle luci soffuse e l'arredo elegante, è la cornice perfetta per cene che si trasformano in esperienze sensoriali. Il locale attira una clientela che apprezza la qualità e la cura dei dettagli.Sei il candidato perfetto se hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Ti occuperai principalmente di:assistere lo chefpartita dei primi o degli antipastigestione degli ordiniData l'ubicazione del locale, sarebbe meglio tu fossi automunito.ContrattoIl contratto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.L'impegno è full time su turni spezzati, organizzati 5 giorni e mezzo su 7 per coprire i servizi di pranzo e cena. È possibile anche effettuare turni unici su richiesta e riorganizzazione interna della brigata.Lo stipendio offerto è di 1800/2200€ netti mensili, ma verrà comunque valutato in base all'esperienza.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piattiSecondi piatti Zona lavoro: Lentate Sul Seveso