Il ristorante "Il Circolo Osteria", inserito all’interno di HABITA79 Pompei, hotel appartenente a una catena alberghiera internazionale, è alla ricerca di una figura di Restaurant Manager da inserire nel proprio team.
Il ruolo
La risorsa sarà responsabile del coordinamento operativo della sala, della gestione del team e dell’ottimizzazione dei processi, lavorando a stretto contatto con la cucina e la direzione dell’hotel, oltre agli altri capo-reparto.
Principali responsabilità
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Coordinamento e supervisione del personale di sala
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Organizzazione e ottimizzazione dei turni di lavoro
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Gestione e motivazione del team
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Interfaccia costante con la cucina per garantire qualità e fluidità del servizio
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Supervisione del servizio al cliente secondo gli standard della catena
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Controllo dei costi operativi e supporto alla gestione del budget F&B;
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Gestione delle richieste e della customer satisfaction
Requisiti
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Esperienza in ruoli simili (Maître, Restaurant Manager, Supervisor di Sala)
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Preferibile provenienza da hotel o ristoranti internazionali
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Ottime competenze di servizio e organizzative
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Capacità di leadership e problem solving
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Conoscenza delle dinamiche di controllo dei costi
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Italiano ed Inglese fluente
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Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni
Cosa offriamo
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Inserimento in una realtà solida e strutturata
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Contesto dinamico e orientato alla qualità
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Opportunità di crescita professionale
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Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
Completano il profilo; capacità decisionali, proattività nella risoluzione dei problemi, ottime capacità relazionali e di comunicazione, capacità organizzative e di pianificazione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno