Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Rang da integrare nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, immersa nel cuore della campagna toscana. La risorsa contribuirà a offrire un'esperienza di ristorazione curata, autentica e memorabile, garantendo un servizio di sala attento ai dettagli e orientato alla personalizzazione per una clientela internazionale. Supportare lo Chef de Rang nella gestione del proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena. Garantire un servizio puntuale e coerente con gli standard del ristorante e del resort. Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato. Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro. Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi. Rispettare e applicare le procedure HACCP, le normative di sicurezza e gli standard igienico-sanitari. Contribuire al mantenimento dell'immagine e dell'atmosfera del ristorante. Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Rang o posizione analoga in contesti strutturati. Buona conoscenza delle tecniche di servizio di sala. Conoscenza base di vini e bevande; Conoscenza della linguainglese; ulteriori lingue rappresentano un plus. Spiccato orientamento all'ospite e attenzione alla qualità del servizio. Capacità di lavorare in squadra e collaborare con figure senior. Cura dell'immagine personale e comportamento professionale coerente con un contesto luxury Contratto CCNL Turismo – Tempo pieno Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.