Per il potenziamento dell'organizzazione di cucina, Villa di Piazzano, hotel 5 stelle membro di Small Luxury Hotels of the World, ricerca Capi Partita – Secondi e primi per la stagione ****.
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Responsabilità La risorsa gestirà in autonomia la propria partita, occupandosi della preparazione e dell'impiattamento dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
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Lavorerà in stretta collaborazione con Executive Chef e Sous Chef, contribuendo al buon funzionamento della brigata e al mantenimento di elevati livelli di ordine, igiene e rispetto delle procedure HACCP.
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Requisiti
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Si richiede esperienza nel ruolo maturata in ristoranti gourmet o hotel di pari livello, solida tecnica di base, precisione operativa e attenzione al dettaglio.
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Completano il profilo affidabilità, spirito di squadra e capacità di lavorare in un contesto strutturato.
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È richiesta autonomia negli spostamenti (automunito / a).
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Cosa offriamo
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Retribuzione mensile indicativa tra € ***** e € *****, commisurata all'esperienza.
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Alloggio in camera singola per candidati non residenti.
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Benefit aziendali (buoni carburante / spesa e convenzioni).
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Ambiente di lavoro professionale, organizzato e orientato alla crescita.
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Dettagli contrattuali
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Contratto : tempo completo
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Inizio previsto : 16 marzo **** Termine : 31 ottobre ****
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Scadenza candidature : 10 febbraio ****