Per una nuova apertura del nostro franchisee siamo alla ricerca della squadra di direzione per OLD WILD WEST RAVENNA.
* 👉 Restaurant Manager
* 👉 Responsabile di Sala
* 👉 Responsabile di Cucina
Il tuo ruolo
Entrerai a far parte del team di direzione e contribuirai attivamente alla costruzione e al successo del ristorante.
Per Tutte Le Figure
* Coordinare e, all’occorrenza, svolgere le attività operative del ristorante (sala, cucina, bar).
* Garantire al cliente un’esperienza eccellente, in linea con i valori del brand.
* Raggiungere, insieme al team, gli obiettivi economici e qualitativi.
* Gestire il team, favorendo collaborazione, coinvolgimento e crescita.
* Gestire le esigenze dei clienti in modo proattivo ed empatico.
Responsabile di Sala
* Coordinare il servizio di sala assicurando qualitĂ ed efficienza.
* Accogliere il cliente e farlo sentire a casa.
* Supportare il Direttore nella gestione della squadra.
Responsabile di Cucina
* Supervisionare e operativamente occuparsi preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario e delle norme HACCP.
* Organizzare e verificare tutte le attivitĂ di cucina.
* Formare e far crescere il team di cucina.
Restaurant Manager
* Guidare l’intero ristorante, garantendo standard operativi, economici e di servizio.
* Coordinare team numerosi e strutturati.
* Monitorare KPI e performance del locale.
Cosa offriamo
* Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato).
* Monte ore: 30- 40 ore settimanali su turni.
* Formazione continua e affiancamento con Cigierre Academy.
* Percorsi di sviluppo e crescita professionale.
* E' previsto un periodo di formazione di 6-8 settimane prima dell'apertura del locale.
Chi cerchiamo
* Esperienza pregressa nel ruolo (sala, cucina o direzione), preferibilmente in ristorazione commerciale.
* Esperienza nella gestione e coordinamento di team di lavoro.
* Conoscenza degli standard di servizio (sala e/o cucina).
* Energia, proattivitĂ e passione per il lavoro di squadra.
Vuoi essere tra i protagonisti di questa nuova apertura?
Candidati ora!
L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età , origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità .
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