MOSTRACI IL TUO TALENTO! L’ospitalità è una delle tue più grandi passioni ? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua espansione ? Eccoci siamo qui per te! B.Zar Hotel & Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop bar situati nel cuore di Roma, Firenze e Milano è alla ricerca di un Restaurant Manager che possa ben integrarsi nel team già esistente. Come restaurant manager ti occuperai di: operatività 80% e managerialità 20% ; supervisionare e organizzare tutte le attività di sala e di cucina (coordinandoti con lo Chef); assicurare un ottimo servizio agli ospiti; gestire feedback e lamentele della clientela; gestire il personale (turni di lavoro, ferie, malattie, permessi, richieste varie); controllare le scorte per fare gli ordini delle varie forniture; coordinarti con il dipartimento HR nella selezione e formazione del personale; garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP) e alla sicurezza; gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico; creare pianificazione settimanale da girare al management; redigere reports a fine mese per la proprietà; non offriamo vitto e alloggio. Cosa ti offriamo : stipendio commisurato all'esperienza; contratto a norma di legge; festivi maggiorati; orario notturno maggiorato; percorso di formazione continua; possibilità di crescita all'interno dell'azienda; ambiente giovane e dinamico; standard di ospitalità made in Italy e fortemente orientato all’innovazione; non offriamo vitto e alloggio. Cosa cerchiamo in te : 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo; ottima conoscenza del pacchetto Office (in particolare di Excel); solida capacità di calcolo del food cost e del labour cost; ottima conoscenza della lingua inglese; operatività; spiccate doti di problem solving; leadership; spiccate doti comunicative; propensione all'innovazione; proattività. Benefit : mensa aziendale; kit aziendale; sconto dedicato nelle strutture F&B del gruppo; bonus porta un amico (in azienda); bonus compleanno; bonus mensili ed annuali per obiettivi raggiunti. Sede di lavoro :Roma centro Orario di lavoro :su turni diurni o serali, 5 gg su 7 gg, 40 h settimanali Stipendio :€ 1600 - € 2200 Tipo di contratto :Full time B.Zar Hotel & Co. sta aspettando solo te! _ Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91._ Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Orario: Turni Tipi di retribuzione supplementare: Quattordicesima Tredicesima