Overview
Beach club attivo sul litorale di Brindisi ricerca una figura da inserire nel servizio bar per attività legate alla preparazione di cocktail e bevande, gestione del banco e al supporto della clientela durante il servizio. La posizione riguarda un contesto stagionale con flusso dinamico, nel quale risultano centrali rapidità operativa, cura della presentazione delle consumazioni e attenzione all’organizzazione della postazione.
Attività principali
* Preparazione di cocktail, aperitivi, pestati, long drink e altre bevande previste dal servizio bar
* Gestione del banco con attenzione alla corretta disposizione di bottiglie, ingredienti, ghiaccio, guarnizioni e strumenti di lavoro
* Presa in carico delle richieste della clientela al banco, con modalità ordinata e orientata alla qualità del servizio
* Verifica dei materiali necessari per il turno e supporto nel riassortimento dei prodotti di utilizzo frequente
* Pulizia della postazione, delle attrezzature e delle superfici operative secondo le procedure adottate dalla struttura
* Coordinamento con sala e personale operativo per mantenere continuità nel servizio durante i momenti di maggiore affluenza
Requisiti richiesti
* Esperienza maturata nella preparazione di drink e nella gestione del banco bar
* Manualità nella miscelazione e conoscenza delle principali preparazioni da servizio estivo
* Buona tenuta nei contesti dinamici e capacità di lavorare con ritmo costante
* Attenzione al dettaglio nella composizione e presentazione delle consumazioni
* Disponibilità al lavoro su turnazione, inclusi fine settimana e festivi
* Residenza a Brindisi o facilit e0 di spostamento verso la sede di lavoro
Offerta e condizioni
* Inserimento con contratto stagionale a tempo determinato
* Compenso mensile indicativo compreso tra 1.500 e 1.800 euro in base all’esperienza maturata nel ruolo
* Attività svolta in presenza presso la struttura
* Contesto operativo legato alla stagione estiva e al servizio beverage in area balneare
Sede di lavoro: Brindisi
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