Impostazione della Partita
Gestisci la tua partita in modo autonomo, coordinandoti con il Sous Chef e l'Executive Chef per garantire gli standard qualitativi.
Rispetta le norme HACCP e gli standard di igiene e sicurezza per offrire un'esperienza impeccabile ai nostri ospiti.
Potenziare i risultati lavorativi:
* Tecniche avanzate nel trattamento dei prodotti
* Organizzazione ottimale delle risorse disponibili
* Flessibilità durante il servizio
Caratteristiche richieste:
* Esperienza lavorativa come capo partita, preferibilmente in strutture 5 stelle o ristoranti fine dining
* Competenze tecniche e organizzative eccellenti
* Passione per la cucina, attenzione al dettaglio e spirito di squadra
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei periodi di alta stagione
* Contratto stagionale con possibilità di proroga per la stagione invernale 2025/2026