Tombolo Talasso Resort, struttura 5* sulla costa toscana a Marina di Castagneto Carducci(LI) è alla ricerca di uno Chef de Rang a partire dal 10/06 fino al 31/10. Responsabilità: - Accogliere e assistere i clienti, fornendo informazioni sul menu e consigli sui piatti e abbinamenti. - Coordinare il servizio dei piatti, assicurandosi che vengano serviti correttamente e nel giusto ordine. - Curare la mise en place della propria area e mantenere un ambiente pulito e ordinato durante il servizio. - Monitorare la qualità del servizio, risolvendo tempestivamente eventuali problematiche o richieste particolari. - Collaborare con il team di cucina per garantire che tutte le pietanze siano servite nel rispetto degli standard di qualità e tempistiche. - Supervisione dei commis di sala, fornendo formazione e assistenza quando necessario. - Gestire le comande e il flusso di lavoro tramite sistemi informatici del ristorante. Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa in un ruolo simile in hotel 4/5 stelle e/o ristoranti di alta qualità (minimo 1-2 anni). - Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, dei piatti e bevande offerta dalla struttura. - Capacità di vendita e orientamento al cliente. - Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare. - Attitudine al problem-solving e capacità di gestire situazioni di stress con calma e professionalità. - Conoscenza delle lingua Inglese e preferibilmente di un’altra lingua. - Disponibilità a lavorare su turni anche spezzati e nei weekend. - Conoscenza di gestionali alberghieri e palmari per la presa delle comande Offriamo: - Inserimento contrattuale di sicuro interesse. - Alloggio e mensa aziendale. - Servizio lavanderia per i capi da lavoro. - Staff rate con ottimi sconti per i pernottamenti e servizi nelle strutture Cosmopolitan Hotels. - Possibilità di continuità lavorativa durante l'anno. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Data di inizio prevista: 10/06/2025