Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Demi Chef de Partie a Venezia' per il Ristorante Quadri.
Ci rivolgiamo a candidati/e con i seguenti requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo.
Propensione al lavoro di squadra.
Capacit di organizzare e coordinare la brigata di squadra.
Capacit di lavorare in momenti di forte affluenza.
La persona' inserita all'interno della nostra realt ' dovr occuparsi di:
Collaborare con lo chef per lo sviluppo e la formazione del personale.
Occuparsi della preparazione della linea in supporto al Capo Partita.
Gestire le materie prime della linea.
Evitare e ridurre gli sprechi.
Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina.
Indirizzare e aiutare l'attivit dei commis' disponendo compiti e attivit durante il servizio.
Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro.
Luogo di lavoro:
Venezia (VE)
Contratto offerto:
Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi' ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91' e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit ' ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.