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Cuoco - responsabile di cucina

Trieste
Contratto a tempo indeterminato
EHMA, Hotel Investments & Solutions
Capocuoco
Pubblicato il Pubblicato 15h fa
Descrizione

RICERCA CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA – STAGIONE ESTIVALa preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.Hotel 3* situato a Forni di Sopra (UD) ricerca Cuoco Responsabile di Cucina per la stagione estiva.Inserimento: 22 maggio La risorsa sarà responsabile della gestione della cucina, coordinando uno staff composto da: aiuto cuoco, capo partita, lavapiattiResponsabilità gestione operativa di cucina (pranzo e cena – aperto anche a clientela esterna )gestione ordini e materie prime e relativi inventari mensilicontrollo qualità e standard del servizioRequisitiesperienza pregressa nello stesso ruolo capacità di gestione brigataconoscenza della xdwybme cucina friulanaCosa offriamoContratto CCNL, full time 01 riposo settimanale Collaborazione con Executive Chef aziendale per impostazione e monitoraggio lavoro CV:

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