PstrongCompass Group Italia SpA, /strong divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 32 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un strongDirettore di ristorazione /strong da inserire a strongFirenze /strong. /ppIn questo ruolo operativo, la persona selezionata si occuperà della gestione quotidiana di un strongprestigioso impianto con bistrot e catering aziendale /strong, seguendo il servizio quotidiano e occupandosi delle strongseguenti attività: /strong /ppbrMassimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.br/ppstrongGestione e Pianificazione: /strong /pulliCoordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico. /liliOrganizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari. /li /ulpstrong Qualità e Sicurezza: /strong /pulliAssicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all’HACCP. /liliMonitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento. /li /ulpstrong Relazione con il Cliente e Servizi Accessori: /strong /pulliGestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva. /liliCoordinare le attività di catering e banqueting in base alle esigenze. /li /ulpbr/ppstrongRequisiti: /strong /pulliConsolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva. /liliLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus). /liliConoscenza della lingua inglese (gradita). /li /ulpbr/ppstrongCosa offriamo: /strong /ppUn ambiente di lavoro dinamico e collaborativo in una realtà internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua. xdwybme La posizione è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto stabile e ben strutturato. /p