TOP! ***** RISTONET ASSUME: General Manager, Ristorazione Collettiva(Napoli/Salerno/Avellino),€60mila + autoL'OPPORTUNITÀ IN SINTESI AZIENDA: Ristonet SETTORE: Ristorazione collettiva RUOLO: General Manager RIPORTA A: Titolare ASSUNZIONE: Immediata a tempo indeterminato(full-time) SEDE DI LAVORO: Poggiomarino(NA) RETRIBUZIONE(RAL): Fino a €60mila(€50mila fisso + €10mila bonus) + auto o rimborsi COMPETENZE/REQUISITI INDISPENSABILI: Ristorazione o affini, management, laurea o equivalenti, domicilio in zona, patente BL'AZIENDA Ristonetnasce nel2006grazie aWalter Boccia, attuale titolare,acquisendo un'impresa nel settore della Ristorazione Collettiva. L'azienda è impegnata in un piano di sviluppo per entrare in settori affini(ristorazione commerciale, eventi, banqueting) Punti forti:gestione familiare, successo, correttezza con gli stakeholder, capacità di fare. I clienti la apprezzano e la premiano con un aumento dei fruitori del servizio Valori:comportamenti etici come caratteristica fondante dell'attività economica. Al centro clienti e collaboratori che sono alla base del risultato. Creare ricchezza attraverso l'attività equivale a fornire servizi di qualità con clienti soddisfatti e giusta remunerazione per l'azienda e chi vi contribuisce Numeri:30 collaboratori + 150 part-time(sedi di somministrazione), fatturato €2.5M in utile, piano industriale a €10M in 3 anniIL RUOLO Per potenziare il team e supportare la crescita del business,Ristonetcerca un/unaGeneral Managercheaffianchi la proprietà nella gestione d'impresa, assicurando efficienza operativa, qualità del servizio e soddisfazione del cliente.È questo un ruolo nuovo e di livello, oggi coperto dai TitolariPERCHÉ COGLIERE QUESTA OPPORTUNITÀ Per operare in un ruolo nuovo e centrale in un'azienda di valore, storica, solida, e in grande espansione Per lavorare per obiettivi e in buona autonomia Per diventare colonna portante dell'azienda, a contatto con i titolari Per emergere e realizzarsi professionalmente ed economicamente, partecipare alla crescita, ampliare progressivamente competenze e responsabilità, gestire progetti sempre più complessi Per imparare sempre qualcosa di nuovo, confrontandosi con diverse realtà rilevanti e toccando con mano il risultato del proprio lavoro Per operare in un ruolo vario e con poca routine. Le problematiche sono sempre diverse e legate alle esigenze di un'azienda in crescita Per lavorare in un ruolo che unisce competenze e relazioniSEDE DI LAVORO Poggiomarino(NA), al centro del triangolo Napoli/Salerno/AvellinoTEAM La figura gestirà il team aziendale riportando al TitolarePRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITÀ Conoscenza approfondita del portafoglio servizi con capacità di intrattenere un dialogo con le figure chiave del cliente Definizione obiettivi aziendali e piani di sviluppo: analisi mercato e opportunità(gare, nuovi clienti),monitoraggio KPI Gestione operativa: coordinamento cucine centrali e punti mensa, organizzazione turni; Supervisione personale operativo, standard di qualità e normative HACCP Controllo economico-finanziario: budget, costi, bilanci, redditività, contratti, prezzi, approvvigionamenti Organizzazione team: reclutamento, formazione, relazioni sindacali, contratti, clima aziendale, motivazione Relazioni esterne: rapporti con clienti pubblici e privati, rappresentanza in fiere e associazioni, comunicazione, immagine Innovazione e Sostenibilità: implementazione tecnologie innovative(digitale, automazione),riduzione sprechi, sostenibilità, menu secondo tendenze alimentari e nutrizionali Qualità e Sicurezza: audit interni/esterni(ASL, ISO), sicurezza sul lavoro, protocolli di prevenzioneCOMPETENZE, REQUISITI, ESPERIENZE Domicilio(o disponibilità a trasferirsi) ; Patente B Laurea in Economia o, Scienze della Nutrizione o Ingegneria Gestionale o competenze equivalenti Esperienza in ruoli manageriali nel settore della ristorazione o affini Competenze economico-finanziarie Conoscenza normative di sicurezza alimentare(HACCP)e sul lavoro Leadership, capacità di gestione del team Orientamento all'innovazione e alla sostenibilità Ottimo utilizzo di strumenti informaticiCARATTERISTICHE VINCENTI Forte interesse e attitudine a un ruolo100% gestione ristorazioneche richiede competenze,vera passioneper il proprio lavoro, dinamicità, approccio analitico e soprattutto capacità di impattare positivamente sul business aziendale Innamorarsi del progetto,determinazione a portare un significativo contributo alla crescita aziendale Desiderio di mettersi in gioco, specializzarsi e accrescere competenze e capacità; Attitudine all'innovazione, all'apprendimento e al miglioramento costante Approccio orientato al risultato, capacità di lavorare in modo organizzato e per obiettivi, praticità, affidabilità, metodicità, ottimale gestione del tempo, attenzione al dettaglio Capacità organizzative e di monitoraggio di scadenze Creatività, propensione al risultato e al cambiamento, elasticità Capacità di lavorare in autonomia, prendere l'iniziativa e contribuire con nuove idee Capacità di pianificare attività a medio/lungo termine per raggiungere costantemente gli obiettivi Attitudine alla vendita e al cliente; Comprensione priorità di business; Consapevolezza di lavorare per un obiettivo comune considerando la visione d'insieme aziendale e la soddisfazione del cliente come priorità Capacità relazionali: approccio piacevole e positivo, comunicazione ed esposizione efficace, pensiero critico, ascolto attivo Standingadeguato, capacità organizzative,leadershipL'AZIENDA OFFRE Inserimento in un ruolo nuovo e centrale in un'azienda di valore, storica, solida, e in grande espansione Assunzione immediata a tempo indeterminato(full-time) Retribuzione Annua Lorda(RAL)fino a €60mila(€50mila fisso + €10mila su obiettivi)+ auto o rimborso spese Percorso strutturato di inserimento in azienda Flessibilità e autonomia di lavoro Possibilità di crescita in un'azienda dinamica e in espansionePER CANDIDARSI LA RICERCA E SELEZIONE È CONDOTTA SENZA INTERMEDIAZIONE, DIRETTAMENTE ED ESCLUSIVAMENTE DALL'AZIENDA(con il supporto di PBS per digital e comunicazione) Si invita a candidarsi tramite LinkedIn verificando di aver caricato in LinkedIn il CV(PDF)più AGGIORNATO Tutte le candidature verranno attentamente valutate.I candidati più interessanti verranno contattati entro 24 ore