Pasticcere/a Esperto/a Produzione Dolci e Prodotti da Forno
Descrizione del ruolo
Cerchiamo professionisti con esperienza nel mondo della pasticceria per unirsi a un team vivace e appassionato.
La persona selezionata si occuperà della preparazione, farcitura e cottura di dolci e prodotti da forno seguendo ricettari e programmi giornalieri.
Tra le lavorazioni: pasta frolla, sfoglia, pan di spagna, biscotteria, creme, crostate, torte tradizionali e dolci delle festività.
Responsabilità principali
Preparazione e cottura di prodotti da pasticceria secondo ricette predefinite
Controllo qualità delle materie prime e compilazione lotti di produzione
Verifica del corretto funzionamento dei macchinari
Applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
Requisiti
Almeno 3 anni di esperienza nel settore pasticceria
Precisione, manualità e buone doti organizzative
Capacità di lavorare in squadra e disponibilità a turnazioni (anche notturni)
Preferibile possesso di attestato HACCP
Patente B
Contratto full-time (40 ore settimanali), 5 giorni su 7
CCNL Terziario Distribuzione e Servizi
Retribuzione commisurata all'esperienza
Opportunità di crescita competente e corsi di formazione
Ambiente inclusivo e attento alla parità di genere
Sede di lavoro:
Diano Marina (IM)
J-*-Ljbffr