Pubblicato il 18 giugno
Mansioni della posizione
Descrizione azienda Synergie Italia, divisione Ho.Be., è alla ricerca per cliente, resort a 5 stelle con sede a San Casciano dei Bagni in provincia di Siena, un/una:
CHEF DE PARTIE
Posizione Le sue principali mansioni includono:
- Supervisione della preparazione dei piatti: Assicurarsi che ogni piatto venga preparato secondo le ricette e gli standard del ristorante.
- Gestione del team: Coordinare il lavoro dei commis e cuochi apprendisti, garantendo un ambiente di lavoro produttivo.
- Controllo della qualità degli ingredienti: Verificare che tutti gli ingredienti siano freschi e di alta qualità.
- Gestione dell'inventario: Controllare il rifornimento della dispensa e mantenere la pulizia dello spazio di lavoro.
- Creazione o modifica di ricette: Contribuire alla creazione di nuove ricette e alla miglioramento delle procedure esistenti.
Requisiti Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
- Pregressa esperienza nella mansione di almeno due anni;
- Conoscenza di primi e secondi piatti di carne o pesce.
Altre informazioni Si offre:
- Tempo determinato 6 mesi con ottime possibilità di rinnovo (no stagionale);
- Full Time (turnazioni spezzati 6 giorni su 7);
- RAL 28/29K + possibilità vitto e alloggio
Sede di lavoro: San Casciano dei Bagni (SI)
L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004
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