A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.
**Borgo Egnazia** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali ed autentiche, immersi nell’incomparabile bellezza della campagna pugliese.
Dal 2010, anno di apertura, **Borgo Egnazia** è parte di _Leading Hotel of the World_ e ha ricevuto una serie di prestigiosi riconoscimenti tra cui i premi “Best Hotel of the Year” di _Virtuoso_nel 2016 e “Most Life Changing Experience” di _Condè Nast UK_ nel 2017. A luglio 2018, in occasione della 23° edizione dei _World’s Best Awards _di _Travel + Leisure_ Borgo Egnazia è al primo posto nella categoria _Top Italian Resort_, al quarto nella categoria _Top 10 European Resort Hotels_ ed è tra i Top 100 hotel di tutto il mondo (al 43mo posto).
Lavorare con noi significa far parte di una notevole azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.
Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda.
**Borgo Egnazia** crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.
**Vuoi esserci anche tu?**
**Posizione:**:Siamo alla ricerca di un Commis di Sala per il nostro ristorante **Stellato Due Camini 1* Michelin. **Il **Commis di Sala** ha il compito di preparare i tavoli, aiutare a riordinare tutta la mise en place del ristorante e supportare lo Chef de Rang per la preparazione quotidiana della sala e supportarlo nella gestione del servizio.
Si occupa inoltre di:
- Curare e riassettare l'area di lavoro operativa e l’office di reparto
- Eseguire i compiti assegnati dal Maître e seguire le indicazioni dello Chef de Rang
- Coordinare e supervisionare le comande delle portate, dal pass cucina al servizio ai tavoli
- Preparare e pulire tutto il materiale di lavoro
- Collaborare attivamente e positivamente con i reparti Cucina e Bar
- Applicare gli standard Leading Hotel of the World F&B; e dell’albergo
- Tutelare il materiale di lavoro e le divise
**Requisiti**:
- Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti stellati (Michelin); l'esperienza all’estero è un titolo preferenziale
- Diploma di scuola alberghiera
- Buona conoscenza delle tecniche di servizio
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Capacità di lavorare in team
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving
- Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita
- Ottima presenza personale e preferibilmente origini pugliesi
- Certificazione HACCP in corso di validità
📌 Cameriere di Sala - Ristorante Due Camini 1 Michelin
🏢 Borgo Egnazia
📍 Fasano