Descrizione azienda
e-work SpA, sede di Roma, seleziona per importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di Capo Partita Cuoco/a da inserire presso una mensa aziendale situata nell’area industriale di Cittaducale (RI).
Posizione
La risorsa sarà responsabile dell’organizzazione e gestione operativa della cucina e del coordinamento della brigata. In particolare si occuperà di:
* gestione operativa della cucina e organizzazione delle preparazioni
* coordinamento del personale di cucina e supporto alla brigata
* preparazione dei pasti per il servizio pranzo e delle preparazioni per il servizio serale
* controllo della qualità delle preparazioni e rispetto degli standard di servizio
* organizzazione delle attività della cucina garantendo efficienza e continuità del servizio
Requisiti
* esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco o Cuoco responsabile, preferibilmente in ristorazione collettiva o aziendale
* capacità di organizzazione del lavoro in cucina e gestione della brigata
* autonomia nella gestione delle preparazioni e del servizio
* buone capacità di problem solving e gestione delle priorità
* flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazione settimanale
Altre informazioni
Il Capo Cuoco lavorerà principalmente dal lunedì al venerdì per il servizio pranzo ed è richiesta la disponibilità a coprire il servizio del weekend (sabato o domenica) una volta a settimana.
Si offre:
* contratto a tempo determinato di 6 mesi con finalità di inserimento stabile
* inquadramento 3° livello CCNL Turismo/Ristorazione collettiva
* monte ore settimanale: 40 ore su 6 giorni lavorativi
* orario indicativo: 06:00 – 14:10 con pausa pranzo
* sede di lavoro: area industriale Cittaducale (RI)
La sede di lavoro: area industriale Cittaducale (RI)
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
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