Luogo di lavoro: Riva del Garda
Sei un professionista della cucina con una passione per l'eccellenza e l'ambizione di crescere?
Randstad Italia filiale di ARCO è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per un'importante realtà ristorativa situata nella Riva del Garda.
Si offre: contratto di lavoro a tempo determinato. La retribuzione sarà definita in base alla tua comprovata esperienza. Avrai l'opportunità di operare in un ambiente professionale dinamico e ben strutturato.
Orario di lavoro: Full time, distribuito su 6 giorni settimanali con un giorno di riposo infrasettimanale. La turnazione prevede orari spezzati per coprire efficacemente i servizi di pranzo e cena.
Retribuzione annua: 22000€ - 28000€
Esperienza: 1 anno
RESPONSABILITÀ
* Gestione e organizzazione della propria partita (carne, pesce, antipasti o primi)
* Preparazione delle linee (mise en place) per il servizio
* Coordinamento dei commis e del personale di supporto alla postazione
* Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime
* Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
* Supervisione della cottura e dell'impiattamento delle portate
QUALIFICHE
* gradita esperienza come cuoco
* interesse nel settore della ristorazione
* affidabilità e serietà
* buone doti relazionali
* Flessibilità oraria
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
LIVELLO DI STUDIO
licenza media (scuola secondaria di 1° grado)
#J-18808-Ljbffr