Overview
Inchotels group, importante e radicato gruppo alberghiero emiliano, ricerca per i suoi hotels di Reggio Emilia un aiuto cuoco per arricchire il nostro team di cucina.
Responsabilità
* Preparare e presentare piatti di alta qualità in conformità agli standard dell'hotel
* Seguire ricette e istruzioni di preparazione dello chef, per garantire coerenza e qualità dei piatti
* Collaborare con il capo cuoco e il resto del team per sviluppare nuove idee per il menu e piatti speciali
* Mantenere un ambiente di lavoro pulito, sicuro e igienico in cucina, rispettando le normative sanitarie e di sicurezza
* Gestire l\'inventario degli ingredienti e assicurarsi che tutti i prodotti siano freschi e di alta qualità
* Monitorare le temperature e la qualità degli alimenti durante la preparazione e il servizio
* Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio impeccabile e soddisfare le esigenze degli ospiti
Requisiti
* Esperienza comprovata come cuoco, preferibilmente in hotel o ristoranti di alto livello
* Conoscenza delle tecniche culinarie e capacità di preparare una varietà di piatti, inclusi antipasti, primi, secondi e dessert
* Creatività e capacità di innovare nel presentare piatti e sviluppare nuove ricette
* Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente ad alto ritmo, mantenendo la calma e la precisione anche sotto pressione
* Conoscenza delle normative igieniche e sicurezza alimentare
* Flessibilità nell\'orario di lavoro, inclusi turni serali, weekend e festivi
Benefici
* Retribuzione competitiva basata sull\'esperienza
* Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico
Contratto di lavoro
Tempo pieno, Tempo indeterminato
Disponibilità
* Festivo
* Straordinari
* Turni
* Weekend
Esperienza
* cuoco : 1 anno (Obbligatorio)
#J-18808-Ljbffr