Planetaria Hotels è la compagnia alberghiera italiana dall'ostinato coraggio di innovare senza omologare, di promuovere la storia e le origini delle città che presidia senza però banalizzarle.
Visionari, empatici, modernamente impertinenti e al contempo legati saldamente alle tradizioni; ambasciatori di sostenibilità e valorizzatori delle eccellenze enogastronomiche delle destinazioni dove hanno sede i nostri alberghi.
Planetaria Hotels è alla ricerca di un/a Sous Chef per il suo team presso Enterprise Hotel, un prestigioso hotel 4 stelle situato a Milano.
Cerchiamo un/a professionista appassionato/a del settore, capace di offrire un servizio d'eccellenza autentico e genuino. La persona ideale è motivata a crescere in un ambiente dinamico e stimolante, contribuendo con il proprio talento all'esperienza unica che offriamo ai nostri ospiti.
Chi siamo
Planetaria Hotels è un gruppo alberghiero italiano con 12 strutture distribuite sul territorio nazionale, ognuna con una propria identità distintiva. La cura per il design, l'attenzione ai dettagli e la valorizzazione dell'unicità di ogni collaboratore sono al centro della nostra filosofia, riassunta nel nostro motto: "Be As You Are".
Enterprise Hotel, con la sua atmosfera raffinata e il suo approccio innovativo all'ospitalità, rappresenta un nuovo concetto di accoglienza. La struttura include 124 camere, tra cui le confortevoli Nesting Rooms per un soggiorno all'insegna del relax, la Spa panoramica Le Terme di Kyoto, il ristorante Sophia's Restaurant, fitness centre, garden bar, enoteca e 8 sale meeting, tra cui l'unica Sala Immersiva presente in un albergo in Italia.
Requisiti
* Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi presso strutture di pari livello
* Ottima conoscenza della lingua italiana, la conoscenza di ulteriori lingue costituirà un plus
* Eccellenti capacità comunicative e orientamento al cliente
* Domicilio a Milano o provincia
* Spiccate capacità relazionali e organizzative
* Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione
* Voglia di evolversi professionalmente
* Applicazione delle normative vigenti relative alla prevenzione e sicurezza e al piano HACCP
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Cosa offriamo
* Contratto: tempo determinato, con possibilità di contratto a tempo indeterminato
* Benefit: mensa nel ristorante dell'hotel, aggiornamenti continui tramite formazioni in tema di sicurezza e HACCP
* Opportunità di crescita in un ambiente che valorizza il talento e il percorso professionale di ciascun membro del team
* Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze
Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Milano 2026, presso l'Hotel Meliá, il 30 Gennaio 2026 dalle ore 09:00 alle 17:00.
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Ti aspettiamo!