Siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala appassionato/a e motivato/a per entrare a far parte del nostro team in un ristorante unico, situato all'interno di un'azienda agraria. Qui valorizziamo la filiera corta e proponiamo piatti preparati con materie prime a Km 0, coltivate direttamente da noi. Principali responsabilità: - Accoglienza calorosa e professionale dei clienti - Coordinamento e supervisione del personale di sala, organizzandone i turni e le attività quotidiane. - Assicurare la perfetta esecuzione del servizio, curando ogni dettaglio e mantenendo elevati standard di qualità. - Gestione delle prenotazioni e ottimizzazione degli spazi disponibili. - Collaborazione con lo chef e il personale di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e valorizzare la narrazione delle materie prime a Km 0. - Gestione delle relazioni con i clienti, risolvendo eventuali problematiche in modo proattivo e professionale. - Monitoraggio e gestione delle scorte di sala, assicurando la disponibilità di materiali e attrezzature necessarie. Requisiti richiesti: - Esperienza comprovata in ruoli simili - Eccellenti capacità organizzative e di leadership. - Predisposizione al lavoro di squadra e attenzione al cliente. - Ottime doti comunicative e capacità di problem solving. - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie. - Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus). - Passione per la valorizzazione delle produzioni a Km 0 e la filiera corta. - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Cosa offriamo: - Ambiente di lavoro stimolante e professionale, immerso nella natura e nella tradizione umbro toscana - Opportunità di crescita e formazione continua. - Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all’esperienza. Se condividi la nostra passione per la ristorazione sostenibile e vuoi far parte di un progetto che unisce qualità, territorio e autenticità, inviaci il tuo CV con una breve lettera di presentazione. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 11 mesi Benefit: - Alloggio - Parcheggio libero - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - Orvieto, Umbria: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale) Esperienza: - responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)