Stiamo cercando un/una Chef de Partie (o Demi Chef de Partie con voglia di crescere)
Per essere preso/a in considerazione per un colloquio, la preghiamo di assicurarsi che la sua candidatura sia pienamente in linea con le specifiche del lavoro riportate di seguito.
Responsabilità principali:
* Preparazione e gestione della linea per il servizio.
* Cottura e impiattamento delle pietanze rispettando gli standard di qualità ed estetica del ristorante.
* Supporto al Sous Chef e all'Executive Chef nella creazione di nuovi piatti.
* Mantenimento rigoroso degli standard di pulizia e delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
* Esperienza pregressa di almeno [es. 1-2]anni nel medesimo ruolo o in ruoli affini, preferibilmente in strutture di pari livello.
* Forte spirito di squadra, ottime doti organizzative e capacità di gestire lo stress durante i picchi di lavoro. xivgfpx
* Passione per il mondo della ristorazione e attenzione ai dettagli.