CAPO PARTITACarattere Toscano, gruppo alberghiero a conduzione familiare leader nelle vacanze in Toscana, ha la sua struttura estiva a Castiglione della Pescaia. Il Resort è situato in riva al mare, in uno dei più famosi tratti della costa della Maremma. I clienti scelgono Roccamare per dedicarsi un periodo di relax tra natura, serenità e divertimento.All’interno del Resort (composto da camere e villette) ci sono 3 ristoranti e 2 bar che hanno l’obiettivo di accogliere gli ospiti dalla mattina alla sera offrendogli ogni tipo di comfort.Cosa cerchiamoCerchiamo 5 Capo Partita che, a diretto riporto del nostro Executive Chef, faranno parte di una brigata giovane, dinamica e intraprendente.CompetenzePregressa esperienza nella mansione.Elaborazione dei piatti di competenza.Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente.Fornire assistenza ad altri reparti, se necessario, e mantenere buone relazioni di lavoro.Conoscenza della regolamentazione dell'igiene alimentare e le normative in materia di sicurezza sul lavoro.Conoscenza delle diverse cotture.RequisitiFlessibilità.Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.Problem solving.Propensione al lavoro in team.Diploma superiore ad indirizzo alberghiero o corsi di formazione professionale.Cosa offriamo?Un ambiente sereno, caratterizzato dai nostri valori di fiducia, affidabilità, rispetto e competenza.Pacchetto retributivo commisurato all'esperienza (CCNL turismo Confesercenti).Alloggio.Mensa aziendale.Welfare.Scontistiche riservate con cui soggiornare nelle nostre strutture.Tipologia di contratto di lavoro: tempo determinatoDurata del contratto: stagionale (maggio-settembre)#J-18808-Ljbffr