The Palace Company Europe è alla ricerca di Chef de
Rang e Commis de Rang da inserire presso il ristorante Santo Mare
situato all’interno della prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso
Baglioni Hotel Luna di Venezia. La risorsa contribuirà a garantire
un servizio di eccellenza, in linea con gli standard del lusso e
del brand. Il livello di inserimento e le mansioni saranno definiti
in base all’esperienza e alle competenze del candidato. Principali
responsabilità: Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e
professionalità, secondo gli standard della struttura; Supportare
(o gestire, in base all’esperienza) il servizio di sala, incluse
presa delle ordinazioni e corretta trasmissione a cucina e bar;
Curare la mise en place e garantire ordine, pulizia e corretta
presentazione della sala prima, durante e dopo il servizio;
Assistere nel servizio delle portate, assicurando tempi corretti e
qualità del servizio; Collaborare e coordinarsi con il team di sala
per garantire un servizio fluido ed efficiente; Assicurare che le
richieste degli ospiti siano gestite in modo tempestivo e puntuale.
Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o Commis
de Rang; saranno valutati anche profili junior fortemente motivati;
Preferibile esperienza in contesti di hotellerie di lusso e/o
contesti simili; Ottime capacità relazionali, orientamento al
cliente e attenzione al dettaglio; Predisposizione al lavoro di
squadra e cura del servizio; Conoscenza della lingua inglese (una
seconda lingua costituisce un plus); Flessibilità e disponibilità a
lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Cosa offriamo:
Ambiente di lavoro dinamico, strutturato e stimolante in un
contesto di lusso; Opportunità di crescita professionale; Contratto
a tempo determinato tempo parziale (turno unico pranzo o cena). La
residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituirà
titolo preferenziale. 📍 SEDE: Venezia L’offerta di lavoro è rivolta
ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi
D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.