Nel ruolo di Restaurant Manager, sarai responsabile di:
◦ Gestire e coordinare le operazioni quotidiane del bar, garantendo un servizio impeccabile e in linea con gli standard di alta qualità.
◦ Supervisionare e motivare un team di barman e barlady, con l'obiettivo di creare un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante.
◦ Curare la selezione, la preparazione e la creazione di cocktail innovativi, con particolare attenzione alla qualità e alla presentazione.
◦ Gestire gli approvvigionamenti e l'organizzazione del bar, ottimizzando risorse e materiali.
◦ Monitorare e assicurarti che ogni aspetto del servizio rispetti gli standard e soddisfi
◦ le esigenze degli ospiti.
◦ Formare e sviluppare il team, trasmettendo passione per l'eccellenza e il servizio al cliente.
Chi stiamo cercando:
Il/la candidato/a ideale possiede:
◦ Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2-3 anni
◦ Conoscenza approfondita del mondo dei cocktail, delle tendenze del settore e delle tecniche di preparazione.
◦ Esperienza nella gestione di team, con eccellenti capacità di leadership, motivazione e sviluppo delle risorse.
◦ Ottima padronanza della lingua italiana e inglese, con capacità di comunicare chiaramente e professionalmente.
◦ Eccellenti doti organizzative e attenzione ai dettagli, unita a una forte propensione a risolvere problemi.
◦ Orientamento al cliente.
◦ Flessibilità, spirito di squadra e una forte attenzione alla sostenibilità e alla cultura del servizio.
◦ Patente B preferibilmente
◦ HACCP in corso di validità (preferibilmente
Cosa offriamo:
◦ Contratto full time - CCNL turismo pubblici esercizi
◦ RAL commisurata all'esperienza.
◦ Opportunità :Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, in forte espansione internazionale con possibilità di crescita professionale