OverviewDato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.Posto basato in FranciaIn Gruppo Peppe condividiamo molto più che pizze: un’atmosfera calorosa, un team unito e pieno di energia, spinto dalla passione per la tradizione napoletana.Le nostre ricette sono firmate da Peppe Cutraro, pluricampione del mondo di pizza napoletana.Il nostro gruppo unisce savoir-faire artigianale e innovazione; le nostre pizze sono preparate con ingredienti italiani accuratamente selezionati e con un impasto naturalmente fermentato. Da noi tutto è fatto in casaQui, ogni cliente vive un’autentica esperienza italiana, grazie alla nostra accoglienza sincera e alla creatività culinaria, che ritroverete nei nostri 6 ristoranti situati tra Parigi e Lione.Gruppo Peppe punta a sviluppare il marchio con nuove aperture nel 2026, con l’obiettivo di soddisfare i clienti e garantire la crescita professionale interna grazie alla meritocrazia.Unisciti a noi e diventa parte di questa splendida avventura umana e gastronomicaIn qualità di PizzaioloLe tue principali missioni saranno:Preparare gli ingredienti, dalle farciture più semplici a quelle più elaborate.Gestire autonomamente la cottura delle pizze nel forno a gas (controllo delle temperature, ritmo, regolarità).Garantire qualità, quantità e presentazione delle pizze servite durante il servizio.Controllare gli scarti e assicurare la corretta rotazione dei prodotti.Rispettare rigorosamente le schede ricetta, gli standard della casa e le norme igienico-sanitarie (HACCP).Collaborare strettamente con il Chef Pizzaiolo e il resto del team, in un ambiente dinamico e conviviale.Profilo ricercatoHai un’esperienza significativa in pizzeria, idealmente con forno a gas.Sei appassionato/a di pizza napoletana e cucina italiana.Lavori con rigore, rapidità e precisione.Sai gestire la pressione del servizio con calma ed efficacia.Sei versatile, strutturato/a e ti