R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 12 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO). SOUS CHEF: Per Casa Du Lac, meravigliosa location fronte lago con ristorante e terrazza sul lago, ricerchiamo una risorsa da inserire in qualità di SOUS CHEF per la prossima stagione 2025. Gli ospiti potranno gustare piatti raffinati della cucina locale ed internazionale, prediligendo cucina di pesce. La risorsa scelta supporterà lo chef nello svolgimento delle attività quotidiane e lo sostituirà in sua assenza. RESPONSABILITA': Responsabile della brigata Supervisione della cucina e delle preparazioni Gestione dei fornitori e degli acquisti REQUISITI: Pregressa esperienza in un ruolo analogo Leadership e problema solving Eccellenti capacità comunicative e relazionali Organizzazione e autonomia COSA OFFRIAMO: RAL commisurata al livello di esperienza Possibilità di alloggio Mensa interna