Forte Village, Resort pluripremiato per l'eccellenzadell'ospitalità e della ristorazione, ricerca un/a Cuoco Capo Cucina per lastagione ****.
• Supervisionare preparazione, presentazione piatti e standard di qualità.
• Formare il team, ottimizzare processi e innovare il menu
• Garantire norme HACCP e servizio ottimizzato nei turni intensi.
Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Cucina in hotel 4*/5* stelle o ristoranti di alto livello.
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina edelle materie prime
Precisione, organizzazione e capacità di gestireil ritmo del servizio
Passione, affidabilità e spirito di squadra
Problem solving, creatività e passione per l'eccellenza.
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